Сыроварня двойное О 2000 л
Лучшая в своем классе. Применяется при производстве мягких и твердых сыров.
Сыроварня оснащена механизмом мешалок с комбинированными «Лирами» — в одну сторону сгусток нарезается, а в другую вымешивается.
Автоматически ведет процесс сыроварения, быстро нагревает и точно держит заданную температуру.
- Контроллеры следят за температурой продукта и теплоносителя по отдельности, что обеспечивает плавный подход к заданной температуре и точную выдержку.
- Динамическая теплообменная рубашка нагревает продукт на 30% быстрее за счет значительного снижения объема в режиме нагрева, а также обеспечивает равномерную температуру продукта у дна и у верхнего края котла.
- Одновременно работают две мешалки «Лира»
- Универсальные перемешивающие устройства с заточенными ножами в одну сторону режут сгусток, а в другую вымешивают
- Регулировка скорости вращения мешалок
- Влагозащищенный выносной шкаф управления из нержавейки
- 2 сливных крана Ду80
- Все кромки и швы зачищены, донышки закруглены, соблюдены санитарные нормы
- Возможно оснащение автоматом промывки
Профессиональное оборудование от изготовителя — залог качественного продукта и успеха вашего бизнеса.
Умные стальные технологии – проверенный и надежный поставщик промышленного
оборудования.
Специализация: емкости из нержавейки для всех отраслей промышленности, ЦКТ и форфас для пива, варочные котлы, пастеризаторы, сыроварни, охладители, молоковозы, теплообменники трубчатые, генераторы ледяной воды, чиллеры. Выполняем сложные заказы на нестандартное оборудование по техзаданию заказчика.
Проектируем и производим оборудование сами. Используем только сертифицированную пищевую сталь и надежные комплектующие от проверенных производителей.
Пуско-наладка комплексного оборудования, а так же сервисное, гарантийное и послегарантийное обслуживание.
Мы всегда он-лайн — звоните!
