Сыроварни ВДПС сдвоенное О

В России купить сыроварню ВДПС «сдвоенное О» можно у производителя «Умные Стальные Технологии». В каталоге представлены 10 моделей объемом от 1000 до 10 000 л для производства мягких и твердых сыров. При подборе важно учитывать объем одной варки, мощность нагрева, габариты и массу оборудования, а также способ организации нагрева и последующей мойки.

Особенности сыроварен «двойное О»

Сдвоенная конструкция оснащается двумя комбинированными мешалками «Лира». При вращении в одном направлении режущие элементы работают со сгустком, а при движении в другую сторону выполняется вымешивание. Скорость вращения регулируется, поэтому оборудование позволяет управлять обработкой сырного зерна в ходе технологического процесса.

Температуру продукта и теплоносителя контролируют раздельные контроллеры. В конструкции предусмотрена динамическая теплообменная рубашка, а управление вынесено во влагозащищенный шкаф из нержавеющей стали. Для слива установлены два крана Ду80. Сыроварню можно дополнительно оснастить автоматом промывки.

Сравнение сыроварен ВДПС сдвоенное О

Модельный ряд позволяет подобрать емкость под требуемый объем переработки и возможности производственного помещения. С увеличением объема меняются габариты и масса установки. Для модели 1000 л указана мощность ТЭН 45 кВт, для моделей от 1500 до 10 000 л — 60 кВт; в характеристиках также предусмотрен вариант с барботером.

Что учитывать при выборе

Начните с требуемого объема одной загрузки и принятой на производстве рецептуры. Затем сопоставьте выбранную модель с доступной электрической мощностью или используемой схемой с барботером. Для размещения установки заранее учитывайте не только длину и ширину, но и полную высоту, массу оборудования, доступ к сливным кранам и пространство для обслуживания.

В моделях до 6000 л внутренняя часть и двойной конус выполнены из стали AISI 304 толщиной 2 мм; у сыроварни 10 000 л указана толщина 3 мм. Для всего рассмотренного ряда используется теплоизоляция ППУ 30 мм и наружная обшивка AISI 430 толщиной 1,5 мм.

Если для производства нужна другая компоновка, можно рассмотреть сыроварни цилиндр. Другие решения для работы с сырным зерном представлены в разделе сыродельных ванн. Полный ассортимент собран в категории оборудования для производства сыра, а для организации автоматизированной санитарной обработки доступны СИП-мойки.

Покупка и доставка по России

Мы проектируем и производим оборудование самостоятельно, выполняем пусконаладку, сервисное, гарантийное и послегарантийное обслуживание. Получить заказ можно самовывозом или через транспортную компанию. Доставка оборудования предусмотрена по Российской Федерации и в ближнее зарубежье, оплата — наличным или безналичным расчетом.

FAQ

Какие объемы сыроварен «двойное О» доступны?

В линейке представлены модели на 1000, 1500, 2000, 2500, 3000, 3500, 4000, 5000, 6000 и 10 000 литров.

Можно ли использовать ВДПС «сдвоенное О» для разных видов сыра?

Да. Сыроварни этой серии предназначены для производства мягких и твердых сыров.

Зачем в сыроварне две мешалки «Лира»?

Два комбинированных перемешивающих устройства работают одновременно. В одном направлении режущие элементы нарезают сгусток, в другом выполняется вымешивание; скорость вращения регулируется.

Как подобрать сыроварню по мощности?

Для модели объемом 1000 л указана мощность ТЭН 45 кВт, для моделей от 1500 до 10 000 л — 60 кВт. При подборе необходимо сопоставить эту нагрузку с возможностями электроснабжения производственной площадки и выбранным способом нагрева.

Можно ли автоматизировать мойку сыроварни?

Да, для сыроварен предусмотрена возможность оснащения автоматом промывки. Для построения моечного контура также можно подобрать оборудование в разделе СИП-мойки.

Как получить сыроварню в другом регионе России?

Оборудование можно забрать самостоятельно либо получить через транспортную компанию. Территория доставки включает Российскую Федерацию и ближнее зарубежье.

Подберите ВДПС «сдвоенное О» под объем вашей варки и параметры производственного помещения. В каталоге можно выбрать модель от 1000 до 10 000 л и оформить заказ на оборудование производителя «Умные Стальные Технологии».