В условиях современного производства молочной продукции охладители молока становятся неотъемлемой частью технологического процесса. Эффективное охлаждение молока играет ключевую роль в поддержании его качества, что в свою очередь влияет на конечный продукт, предлагаемый потребителям. Давайте рассмотрим важность использования охладителей, их конструкцию, классификацию.
Использование охладителей молока
Охладители молока предназначены для того, чтобы поддерживать молоко в оптимальных условиях хранения, предотвращая размножение вредных микроорганизмов и улучшая его качество. Особенно важно использование охладителей при производстве скоропортящихся молочных продуктов. Поддержание температуры в заданных пределах помогает увеличить срок годности молока, а также предотвращает потерю питательных веществ и вкусовых качеств.
Конструкция молокоохладителей
Конструкция охладителей молока включает несколько ключевых компонентов, обеспечивающих эффективную работу устройства. Блок управления, испаритель для отвода тепла, конденсаторно-компрессорный узел, мешалка для равномерного понижения температуры, герметичный корпус и люк для обслуживания — каждый из этих элементов играет важную роль в обеспечении надежной и эффективной работы охладителя.
Виды охладителей молока
Охладители молока делятся на два основных типа в зависимости от своей конструкции — закрытые и открытые.
Закрытые охладители молока
Молочные танки— это закрытые охладители, представляющие собой высокотехнологичные системы, предназначенные для точного и долгосрочного охлаждения молока. Они обладают несколькими преимуществами:
- Система перемешивания: обеспечивает равномерное распределение температуры, предотвращая образование тепловых слоев внутри танка.
- Герметичность корпуса: изготовлены из пищевой нержавеющей стали, обеспечивая надежность и защиту от бактерий.
- Автоматическая мойка и дистанционное управление: обеспечивают удобство в эксплуатации и поддерживают высокие стандарты гигиеничности.
- Точность температуры: поддержка установленной температуры в течение продолжительного времени.
- Легкое управление: дистанционное управление с использованием пульта.
- Изоляционные свойства: надежная термоизоляция.
- Промывка: Автоматическое промывание по определенному алгоритму.
Открытые охладители молока
Молочные ванны представляют собой открытые охладители, чаще используемые на малых производствах. Их конструкция включает цилиндрический вертикальный резервуар с горизонтальной ванной. Эти охладители обладают следующими преимуществами:
- Простая конструкция: обеспечивает легкость в обслуживании и управлении.
- Система подачи хладагента или остуженной воды: позволяет достичь температуры в 4°С.
- Простое очищение емкости: свободный доступ облегчает процесс уборки.
- Высокая теплоизоляция и автономная система управления: обеспечивают эффективное и устойчивое охлаждение молока.
- Точность температуры: поддержка установленной температуры с точностью ± 1°С.
- Герметичность: 100% теплоизоляция и герметичность.
- Простое управление: автономная система управления и индикации.
Купить охладители молока у производителя
Наша компания специализируется на производстве и поставке охладителей молока из нержавеющей стали. Мы предлагаем широкий ассортимент высококачественных охладителей, произведенных на собственном заводе. Наши продукты отвечают высоким стандартам и обеспечивают эффективное сохранение качества молока. Доставка осуществляется по всей России, что делает наш ассортимент доступным для предприятий в различных регионах страны.
Заключение
Охладители молока являются неотъемлемой частью современного производства молочной продукции, обеспечивая эффективное сохранение качества молока и его продуктов. Выбор между закрытыми и открытыми охладителями зависит от масштабов производства и конкретных требований предприятия. Наша компания, Умные Стальные Технологии, гордится предлагаемым ассортиментом охладителей молока высокого качества, созданных с использованием передовых технологий и с учетом потребностей современных предприятий молочной промышленности в России.
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ И ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
Собственное производство
«Умные Стальные Технологии» имеют богатейший опыт в сфере производства емкостного оборудования.
Конструкторское бюро
На базе нашей компании действует собственное конструкторское бюро, которое легко сможет изготовить оборудование по вашему заказу.
Гарантия от производителя
На всё оборудование наша компания предоставляет расширенную гарантию.
Профессиональная консультация
Наши специалисты всегда будут рады проконсультировать вас и помочь подобрать оптимальное решение вашей задачи.